DIJELI | ISPIS | POŠALJI E-POŠTOM
S nacionalnom zdravstvenom krizom, razvratom hrane i iskorištavanjem farmi koji su iznenada dospjeli na naslovnice putem RFK-a Jr., brojni su ljudi ponudili rješenja, ali ništa što sam vidio doista ne dotiče srž problema.
Nedavno je RFK, Jr. dao svoj recept, ali općenito, to je još jedan zahtjev za vladinu intervenciju u tim područjima (namjerna igra riječi). Ograničavanje cijena lijekova, zabrana dodjele istraživačkih potpora ljudima sa sukobom interesa i reforma subvencija za usjeve kako bi se potaknule zdravije alternative zvuče lijepo. Ukidanje trošenja SNAP-a (prije poznatih kao bonovi za hranu) na napitke od kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze (9 milijardi dolara godišnje) također zvuči dobro.
Tko se može ne složiti s obvezom na tečajeve prehrane na medicinskim fakultetima i zahtjevom da se vladine istraživačke potpore usmjere prema holističkim i alternativnim zdravstvenim pristupima? Sve to zvuči dobro u teoriji, ali kako? Bože, sada imamo službene vladine nalaze da su Cheerios i Fruit Loops hranjiviji od govedine. Tko će napraviti takve promjene unutar birokracije koje bi takve promjene zahtijevale?
Dobro se sjećam kada je predsjednik Obama izabran i kada je Michelle postavila vrt na travnjak Bijele kuće. Moji prijatelji u zajednici organske poljoprivrede mislili su da će zemlja ući u nirvanu ekološke poljoprivrede... sve dok netko nije rekao: „Zapamtite, 10 kilometara od ureda USDA-e se neće promijeniti.“ Tu leži Ahilova peta sve ove lijepo zvučeće retorike.
Epoha vremena nosio cijelu stranicu kolona prošlog tjedna napisao je pedijatar dr. Joel Warsh pod naslovom „Zdravstvena kriza u Americi: Proširenje plana RFK Jr. da ponovno učini Ameriku zdravom“. Koliko god njegove misli zvučale dobro, one i dalje pate od istog starog vladinog intervencionističkog načina razmišljanja. Želi „Nacionalnu deklaraciju o zdravlju u izvanrednom stanju“. Možete li zamisliti prepirke, mlazno gorivo, fokus grupe i lobiranje koji bi se dogodili s takvom inicijativom?
Predlaže da bismo trebali „ponovno stvoriti prehrambenu piramidu“ s dobrom hranom, mesom i jajima s pašnjaka na dnu umjesto na vrhu. Morali bismo pomaknuti cijelu priču o klimatskim promjenama i kravljim prdcima da bi se to dogodilo. Zatim još više vladinih naloga: korporacije s više od 100 zaposlenika „trebale bi biti obvezne ponuditi wellness programe koji uključuju satove fitnessa, savjetovanje o prehrani i usluge mentalnog zdravlja.“ O, Bože, sad smo zamijenili jednu dadilju drugom.
Želi da se zdravstveni odgoj uči u svim javnim školama, da se propisi zabrane reklame za nezdravu hranu dok djeca gledaju televiziju te da se subvencije za organske i tranzicijske farme doista provode. Ovo je samo dio njegovog popisa i velik dio bi doista bio dobar... kad bi bio moguć. Ali nije. Jednostavno rečeno, dobiti zakonodavni i birokratski poticaj za ovakve agende je ludost prema definiciji Alberta Einsteina: „pokušati riješiti problem istim razmišljanjem koje ga je stvorilo.“ Vjerujem da smo tamo gdje jesmo u svim ovim područjima zbog vladinog mikromenadžmenta; tražiti od vlade da nas izvuče znači tražiti od svih agencija, svih političara, svih lobista, svih ovisnika o Happy Mealovima, svih kultista Chick-fil-A, da naprave zaokret od 180 stupnjeva. To se neće dogoditi.
Dakle, pitate: „Pa, lako je biti negativan. Koje je vaše rješenje?“ Mislim da kada se upuštamo u ovakva rješenja s istim mišljenjem, zamagljujemo jednostavan i dosljedan argument koji nosi najveću težinu.
Iako moj plan možda ne zvuči izvedivo – i priznajem da je to naizgled istina – mislim da ide višim, filozofski konzistentnim putem. I umjesto da se jedan propis mijenja za drugi, jedan birokrat za drugog, jedna agencija za drugu, on zadire u srž problema i nudi obranjiviji stav. Najrazorniji način razmišljanja je onaj koji pretpostavlja da su jedina rješenja od vlade. Privatna certifikacija, neovisna istraživanja i individualni izbor nude puno bolja rješenja. Idemo.
- Usvojite ustavni amandman kongresmena Thomasa Massieja: „Pravo ljudi da uzgajaju hranu i kupuju hranu od izvora po svom izboru ne smije se kršiti, a Kongres ne smije donijeti zakon kojim se regulira proizvodnja i distribucija prehrambenih proizvoda koji se ne prevoze preko državnih granica.“
Tisuće i tisuće poljoprivrednika, i nepoljoprivrednika, žele se baviti susjedskom trgovinom hranom, ali trenutni propisi zabranjuju te transakcije. Pokušajte prodati sirovo mlijeko u Virginiji. Pokušajte napraviti pitu od piletine i prodati je susjedu. Pokušajte prodati pola kilograma kobasice od domaće zaklane svinje iz dvorišta susjedu. Sve je to ilegalno. A ako neka država želi to legalizirati, savezna vlada posreduje da se to ponovno kriminalizira.
Ovo jednostavno dodavanje prava potrošačima da dobrovoljno i uz pristanak biraju hranu sa svojim susjedima na farmama potpuno bi revolucioniralo američki prehrambeni sustav. Mnogi ljudi žele kupiti alternativnu hranu. Poljoprivrednici žele prodavati. Sva ta ilegalna hrana može se pokloniti, ali se jednostavno ne može prodati. Što je to s razmjenom novca koja odjednom pretvara dobroćudni zalogaj u opasnu tvar? Centralizacija i netransparentnost u američkom prehrambenom sustavu su pred nama upravo zbog prekomjernog utjecaja vlade. Ako želite kupiti u WalMartu, u redu, uživajte u vladinom nadzoru. Ali ako želim otići na susjedovu farmu i pogledati okolo, pomirisati okolo i dobrovoljno se isključiti iz bratstva savezne vlade, trebao bih moći birati gorivo za svoj mikrobiom. Kako bi se itko mogao tome protiviti?
- Ukinite SVE vladine intervencije u zdravstvu. Točka. Sve licenciranje, sva plaćanja, sva istraživanja. Sve. Nije posao vlade, među njezinim nabrojanim ovlastima, da nam govori kako biti zdrav ili liječiti bolesti. Iako smo moja supruga i ja daleko iznad dobi kada ljudi koriste Medicare, odlučili smo se da ga ne koristimo jer odbijamo dopustiti vladi da diktira naše zdravstvene protokole. Iako smo tijekom života uplatili tisuće dolara u ove programe, oni su puni prijevara, korupcije i smrti.
Da nije bilo Centara za kontrolu i prevenciju bolesti koji bi širili zastrašivanje i antiznanost te punili džepove farmaceutskih tvrtki tijekom Covida, niti jedna dodatna osoba ne bi umrla. I ne, predsjednik Trump nije bio heroj što je brzo javnosti predstavio mRNA cjepiva. Ako je zdravlje doista "Moje tijelo, moj izbor", onda proširimo tu slobodu na cijeli spektar, ne samo na neželjenu trudnoću.
Ako želim otvoriti bolnicu za ateističke krivonoge Vijetnamce i dati im neobičnu mješavinu, odlično. Ili ću ostati u poslu ili ću brzo propasti. Jedini način da se usadi odgovorno donošenje odluka u stanovništvo - ono što ja nazivam vježbom rasuđivanja - jest da se teret loših odluka prebaci na one koji su donijeli odluke. Vladini agenti koji su zahtijevali injekcije ne pate zbog iscrpljujuće smrti koju su njihovi zahtjevi uzrokovali. Neka svi živimo ili umremo na temelju vlastitog istraživanja; to će nas sve potaknuti da tražimo svoju istinu.
Takozvane „sigurnosne mreže“ uzrokovale su više neodgovornog ponašanja nego što itko može zamisliti. Ako netko želi utopiti se u alkoholu ili drogama, u redu. Zašto bih ja trebao plaćati za te odluke? Ako filantropska agencija želi pokušati spasiti ljude, divno. Zapravo, bez da budemo oporezovani do smrti, svi bismo imali puno više novca za podršku dobrotvornim ciljevima po našem izboru; što kažete na to za promjenu?
- Ukinite SVE vladine intervencije u hranu, socijalnu skrb i obrazovanje. Da, od SNAP-a do osiguranja kukuruza. Riješite se svega toga. Trenutno moji porezi idu na mnoštvo odvratnih inicijativa koje uništavaju kulturu. To uključuje podjelu troškova za balone s bioplinom u pogonima za koncentriranu stočnu hranu (CAFO), program školskih ručkova i obvezne sheme odbitaka u industriji.
A obrazovna komponenta nije tipografska pogreška. Od fakulteta do vrtića, izbacite saveznu vladu iz obrazovanja, gdje se većina besmislenih misli u zemlji sije, zalijeva i ukorijenjuje. Pomislili biste da ako se želimo boriti protiv droga, zatvorimo inkubator: 70 posto svih prvih slučajeva uporabe droga događa se u javnim školama. Vratite sve državama i ukinite savezni Odjel za obrazovanje.
Nedostatak hranjivih tvari na našim farmama i u našem prehrambenom sustavu uglavnom je rezultat dodjele zemljišta i drugih visokoškolskih ustanova koje subvencionira vlada. Neka svi stanu na noge. Obilje malih fakulteta koji bankrotiraju simptomatično je za centralizaciju koja inherentno slijedi svaku vladinu intervenciju. Velika vlada stvara velike institucije; ne možete sačuvati mala poduzeća u okruženju velike vlade. Mrtva zona veličine Rhode Islanda u Meksičkom zaljevu ekološka je katastrofa koju omogućuju narativi i programi velikih vlada.
Gorivo za gluposti izvire iz vladinog izvora. Prekinite vladinu intervenciju i barem ćete proširiti glupost na manje entitete. Uklanjanje savezne uključenosti ne jamči pravu stvar, ali barem demokratizira idiotizam i nudi priliku alternativama da ugledaju svjetlo dana.
Iako ove tri ideje u našoj trenutnoj kulturnoj klimi mirišu na apsurd, smatram da uživaju u čistoći i dosljednosti misli koju je zapravo lakše braniti nego zamijeniti jednu saveznu agenciju drugom. Jedan propis drugim. Jedno pravilo drugim. Umjesto mijenjanja ležaljki na Titanicu, što kažete na to da nastavimo s poniznošću koja prepoznaje da ništa nije preveliko da bi potonulo? Zamjena jednog ledenog brijega za drugi neće nas odvesti tamo gdje trebamo ići. Moramo promijeniti kurs tako što ćemo se izvući iz ledenih brijegova.
Hvala vam što ste razmotrili.
-
Joel F. Salatin je američki farmer, predavač i autor. Salatin uzgaja stoku na svojoj farmi Polyface u Swoopeu u Virginiji, u dolini Shenandoah. Meso s farme prodaje se izravnim marketingom potrošačima i restoranima.
Pogledaj sve postove
