DIJELI | ISPIS | POŠALJI E-POŠTOM
Svi bismo trebali učiniti više kako bismo proslavili naše lokalne trgovce. Oni povezuju zajednicu napornim radom, velikim rizikom, ogromnom kreativnošću i uslugom, a prečesto ne dobivaju priznanje koje zaslužuju. Radno vrijeme može biti iscrpljujuće. Kupci su na razne načine neposlušni. Lanci opskrbe su frustrirajući. Rješavanje problema s porezima i propisima često se čini nemogućim. Nosili su se s užasnom inflacijom, a zatim su za nju bili žrtveni jarci!
Ipak, oni su tu za sve nas iz dana u dan, čineći naše živote boljim.
Režim je ratovao s tim ljudima, najočitije karantenom, ali onda su ih inflacija i još više regulacije dodatno napale. Nekako su preživjeli.
Toliko toga želim reći mnogima.
Mom lokalnom postolaru: odlično si mi stavio novi potplat na cipele. Bolje su nego ikad. Ta kišna noć na ulicama Manhattana kada mi je potplat nekako otpao i nisam ga mogao pronaći u mraku bila je čudna. Morao sam hodati nekoliko blokova do željezničke stanice s mokrom lijevom nogom. Mislio sam da su cipele izgorjele.
Ne, shvatio si. Sad imaju drugi život. Jednostavno ne mogu zamisliti kako to radiš, cijeli dan radiš na svojim strojevima koji su u upotrebi od 1912. To je kao magija, ravno iz velikih bajki ravno u moj grad. Ovih dana ljudi kupuju cipele i bacaju ih kad se pokvare, ali ti si tu da služiš onima koji znaju bolje: kupi odlične cipele i sprijatelji se s odličnim postolarom.
Portugalskom pekaru i njegovoj ženi koji su ispekli onu nevjerojatnu štrucu kruha koju sam upravo kupio u vašoj trgovini. To je kruh koji sam oduvijek želio, ali ga nikad nisam mogao pronaći. Izvana je taman i hrskav, a iznutra je napuhan i savršen za upijanje ulja. Očito je napravljen s starterom, vjerojatno nekim koji se desetljećima čuva u obitelji. Nemam pojma kako vam je svaki dan dostupno toliko kruha za toliko ljudi, a sada razumijem da se ispred pravi red. Jako mi je drago što radite to što radite.
Kupila sam tri kruha, a druga dva sam poklonila. Primatelji misle da sam velikodušna i ljubazna, ali ta pohvala bi trebala ići tebi. Ja sam ti samo dala 5 dolara. Ti si učinio ostalo, iako me ne poznaješ, nisi imao pojma da planiram doći i ne znaš hoćeš li me ikada više vidjeti. Također mi se činilo šarmantnim kako si bio potpuno zbunjen svim mojim pohvalama!
A kad smo već kod pekara, argentinskom pekaru samo nekoliko vrata dalje: vaše su poslastice uvijek čarobne. Većina američkih deserta je preslatka i odvratna, ali vi to ne radite. Kad jedem vaše voćne torte ili čak vaše torte sa sirom, ne osjećam navalu šećera. Imaju osjećaj prave hrane, zbog čega se uvijek mogu osloniti na vas da ih imate za sve večere.
Zatim tu su pekari baklave koji prodaju svoju robu pakistanskoj/halal trgovini niz ulicu. Oni su neodoljivi, ali toliko stvari u ovoj trgovini jesu. Ne znam nigdje drugdje gdje mogu kupiti maslac od vodenog bivola. Jednostavno mi se više sviđa; ne znam zašto.
A također si me naučio kako koristiti otopljeni maslac, zvan ghee, za prženje parathe, kojeg nudiš u ogromnom izboru, uz sve začine iz cijelog svijeta. A tvoje cijene, kunem se da su petina onoga što bih platio u skupoj trgovini.
A ribarima udaljenima kilometar: Uskoro ću se vratiti kako bih još malo eksperimentirao sa svim tim školjkama koje ste mi prodali. Napravio sam prekrasan riblji gulaš. Potpuno mi je izvan pameti kako imate toliko svježe ribe na prodaju svaki dan i kako sve to pripremate za svakog kupca na način koji odgovara njihovim zahtjevima, i to radite odmah na licu mjesta. Osim toga, vaše svježe povrće je najbolje, uključujući i one slatke krumpire veće od lopte za softball koje inače nikad prije nisam vidio.
Riba i povrće: to je sve što prodajete. Ali vi ste zbog toga moćna institucija.
Mesaru udaljenom dvije milje: želim ti dug i srećan život. Došao sam do točke gdje ne želim govedinu ni odakle drugdje. Kad sam se prebacio na travom, pomogao si mi shvatiti da to nije čarobna točka kvalitete. Postoje i drugi čimbenici, a ti si me uvjerio testom okusa.
Onaj pečeni rebarca od 10 kilograma koji si napravio samo za mene bio je nevjerojatan, i precizno si objasnio kako ga kuhati. Nema bolje talijanske kobasice nigdje. I, Bože moj, prošli tjedan, kada se činilo da će biti improvizirana večera, nazvala sam, a ti si ostao do kasno. Rekao sam da mi treba 10 debelo narezanih njujorških trakica, a ti si spustio slušalicu i odmah se vratio i rekao da to možeš. Dvadeset minuta kasnije stajao si na vratima s mojom torbom dok sam dolazio. Kakav dar!
A razgovori u kojima uživam s drugim kupcima uvijek su tako zanimljivi. Postoji razlog zašto je vaša trgovina središte lokalnog druženja.
I za krznara u centru grada: Volim doći i pogledati, jednostavno zato što sam prodavao krzna dok sam bio na fakultetu. Super je što ste još uvijek tu i radite divan posao unatoč svim probuđenim napadima na vaše poduzeće. Do danas je krzno glamurozno i prekrasno i nikakav histerični pokret aktivista to neće promijeniti. Još uvijek imate najljepše kapute na prodaju. A vaš stalak s prenamijenjenim rabljenim krznom je užitak, s pristupačnim cijenama za sve.
Jako sam zahvalan na velikom i starom kineskom restoranu niz ulicu, uvijek spremnom za velike zabave i s raznolikim jelovnikom autentičnih ili jela američke kuhinje. Unutrašnjost mjesta, posebno akvarij, podsjeća na mog djeda, koji je bio veletrgovac. Imao je kronični ekcem na rukama pa je prodavao zajednicama koje nisu zahtijevale rukovanje. To je značilo azijsku zajednicu. Uvijek me vodio u restorane svog prijatelja. Odlazak u ovaj me podsjeća na te dane.
Divnom homeopatu koji vodi trgovinu zdrave hrane: Jako sam zahvalan što ste odlučili prijeći s ljekovitih lijekova na ljekovitu hranu. Prodajete sirovo mlijeko i ja sam uvijek tu za njega. Nisam imao pojma da se to uopće događa prije godinu dana, ali sada sam uvjeren da je to ono što mi treba. Ne razumijem znanost osim vjerovanja da što se manje industrijaliziranih procesa prolazi kroz hranu, to je zdravija za nas. Drago mi je što ste riskirali otvoriti trgovinu. Skromno je, čak i strogo, ali služite cijeloj zajednici. Nemam pojma kroz što ste morali proći da biste ovo omogućili, ali sigurna sam da postoji priča o tome.
Svim lokalnim poljoprivrednicima s vašim malim trgovinama: Jako sam sretan što postojite unatoč svim izgledima. Bio je to onaj dan kada vam je ponestalo kukuruza, a muž/vlasnik je uskočio u mali kamion da ubere još i odmah ga doveze natrag kako bi ga prodavao kupcima koji su čekali. Iskreno se nadam da će vam život postati lakši pod novom upravom. Zapravo, volio bih vidjeti još tisuće farmi poput vaše kako se pojavljuju i daju industrijskoj poljoprivredi priliku da se bori za svoj novac.
I trgovina željezarijom u centru grada! Još uvijek je u lokalnom vlasništvu, s radnicima koji poznaju stanovnike i znaju kako se stvari rade. Znaju svaki ključ, svaki odvijač, svako sredstvo za čišćenje. Ovo mjesto ima veliku kantu TSP-a koji koristim za pranje rublja, a to je proizvod koji nije dostupan na Amazonu. Znaju da ga ne kupujem za bojanje i svi namiguju i klimaju glavom. Oduševljena sam što je ovo mjesto nekako preživjelo karantene, tijekom kojih su bili zatvoreni dok je Home Depot smio ostati otvoren.
U našim susjedstvima ima toliko heroja, a ovo su samo neki od mojih. Tu su i krojač, tvrtka za okvire, trgovina rabljenom robom, trgovac antikvitetima, pizzeria i vlasnici lokalnog kazališta koji su shvatili kako povećati svoje prihode posluživanjem hamburgera i piva na sjedalu.
Ovi trgovci daju zajednici život i smisao, okupljaju nas, pomažu nam upoznati nove ljude i zadovoljavaju sve naše potrebe. Dajete nam darove tijekom cijele godine.
-
Jeffrey Tucker je osnivač, autor i predsjednik Brownstone Instituta. Također je viši ekonomski kolumnist za Epoch Times, autor 10 knjiga, uključujući Život nakon karantene, i tisuće članaka u znanstvenom i popularnom tisku. Široko govori o temama ekonomije, tehnologije, socijalne filozofije i kulture.
Pogledaj sve postove
